Авокадо — это плод, который является источником полезных питательных веществ, особенно для будущих и кормящих мам. Он богат здоровыми жирами, витаминами и минералами. Вот меню с упором на полезные свойства авокадо:
Завтрак:
- Авокадо-тост с яйцом:
- Половину авокадо распределите по тосту. На авокадо выложите яйцо-пашот. Посыпьте тост крошкой красного перца и солью.
- Фруктовый смузи с авокадо:
- Смешайте кусочки авокадо с бананом, ягодами и греческим йогуртом. Добавьте мед для сладости.
Полдник:
- Авокадо с тунцом:
- Смешайте нарезанное авокадо с консервированным тунцом. Добавьте лимонный сок, зеленый лук и соль.
- Гуакамоле с овощами:
- Приготовьте гуакамоле, раздавите авокадо и смешайте с томатами, луком, лимонным соком и мелко нарезанным чесноком. Подавайте с овощами.
Обед:
- Куриный салат с авокадо:
- Салат из листьев шпината, кусочков авокадо, курицы на гриле, помидоров и огурцов. Полейте оливковым маслом и посыпьте тыквенными семечками.
- Тунцовый тартар с авокадо:
- Тунцовый тартар, смешанный с кусочками авокадо. Подавайте с крекерами из цельнозернового хлеба.
Полдник:
- Авокадо-банановый десерт:
- Пюрируйте авокадо и банан, добавьте мед и ваниль. Заморозьте для получения мороженого.
- Авокадо-миндальный смузи:
- Смешайте авокадо с миндальным молоком, миндальным маслом и медом.
Ужин:
- Авокадо-лосось роллы:
- Намазывайте рис по воде на водорослевые листы, кладите нарезанный лосось, авокадо, огурцы. Скручивайте в ролл и режьте. Подавайте с соевым соусом.
- Курица с авокадо-лимонным соусом:
- Запекайте куринные грудки и подавайте с соусом из авокадо, лимонного сока, чеснока и оливкового масла.
Полдник перед сном:
- Тосты с авокадо и сыром фета:
- Положите на тосты слои авокадо и сыра фета. Посыпьте мелко нарезанным базиликом.
- Зеленый чай с ломтиком авокадо:
- Ломтик авокадо добавьте в зеленый чай. Это необычный и полезный напиток.
Авокадо богато мононенасыщенными жирами, витаминами E, K, C, B6, фолиевой кислотой, калием и диетическими волокнами. Важно включать его в рацион с учетом индивидуальных потребностей и рекомендаций врача.