Овощные пюре с брокколи и цветной капустой представляют собой отличные источники витаминов, минералов и питательных веществ для младенцев. Вот простой рецепт приготовления овощных пюре с использованием брокколи и цветной капусты:
Ингредиенты:
- 1/2 кочана цветной капусты
- 1/2 кочана брокколи
- Вода для варки
- Немного масла (по желанию)
Инструкции:
- Подготовка овощей:
- Тщательно промойте цветную капусту и брокколи под проточной водой.
- Разделите их на небольшие цветочки для более быстрого приготовления.
- Варка овощей:
- Положите цветную капусту и брокколи в пароварку или кастрюлю.
- Добавьте небольшое количество воды в пароварку или в кастрюлю, чтобы овощи варились на пару.
- Варите овощи до мягкости. Это обычно занимает около 10-15 минут.
- Измельчение:
- Когда овощи готовы, положите их в блендер или процессор пищевых продуктов.
- Добавьте немного воды, в которой овощи варились, для достижения желаемой консистенции.
- Блендеризация:
- Измельчайте овощи до получения гладкого пюре.
- По мере необходимости добавьте еще немного воды для достижения нужной консистенции.
- Доведение до готовности:
- По желанию добавьте немного масла для более насыщенного вкуса и добавления полезных жирных кислот.
- Подача:
- Подавайте овощное пюре в небольших порциях в качестве прикорма. Начинайте с небольшого количества и постепенно увеличивайте.
Подсказки:
- Можно добавить к пюре другие овощи, такие как картошка или морковь, для разнообразия и дополнительных питательных веществ.
- Проверьте температуру пюре перед подачей, чтобы убедиться, что оно не слишком горячее для младенца.
Это пюре является отличным вариантом для разнообразия прикорма и предоставления малышу важных питательных веществ. Помните, что перед внесением изменений в рацион младенца всегда лучше проконсультироваться с врачом.